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इस बिजनेस में ऐसा क्या है, जो धोनी, विराट-अनुष्का, रितेश-जेनेलिया ने धड़ाधड़ किया इन्वेस्ट
इसमें किन-कन सेलिब्रिटीज ने इन्वेस्ट किया है, ये जानने से पहले ये जान लीजिए कि आखिर ये 'कल्चर्ड या लैब मीट' होता क्या है?
बिजनेस वर्ल्ड ब्यूरो 1 year ago
नई दिल्ली: इन दिनों 'कल्चर्ड मीट' या 'लैब मीट' की चर्चा जोरों पर है. पिछले एक साल में यह भारत में तेजी से पॉपुलर हुआ है. यही नहीं, इसे भारत सरकार भी जमकर प्रमोट कर रही है. FICCI जैसी संस्था भी इसे प्रमोट करने में पूरा सहयोग कर रही है. यही नहीं, इसमें फिल्मी और क्रिकेट की दुनिया के बड़े-बड़े सेलिब्रिटीज भी इन्वेस्ट कर रहे हैं. इसका मतलब साफ है कि भविष्य में यह और पॉपुलर होने वाला है.
ये कल्चर्ड मीट या लैब मीट होता क्या है?
इसमें किन-कन सेलिब्रिटीज ने इन्वेस्ट किया है, ये जानने से पहले ये जान लीजिए कि आखिर ये 'कल्चर्ड या लैब मीट' होता क्या है? ये एक ऐसा मीट होता है जो किसी फार्म हाउस या बूचड़खाने से नहीं आता, बल्कि इसे फैक्टरी में तैयार किया जाता है. कई लोग ऐसे हैं, जो जानवरों से मिलने वाले प्रोटीन को अपनी डाइट में शामिल तो करना चाहते हैं, पर वे ऐसा इसलिए नहीं कर पाते क्योंकि इसके लिए जानवरों की बेरहमी से हत्या की जाती है. ऐसे ही लोगों के लिए लैब में ही मीट तैयार करने की ऐसी तकनीक विकसित की गई है, जिसमें किसी जानवर की हत्या नहीं की जाती. जानवरों को तकलीफ दिए बिना उनके सेल्स लिए जाते हैं और उन्हें लैब में बायोरिएक्टर में कल्चर करके विकसित किया जाता है. इसे ही कल्चर्ड मीट या लैब मीट कहते हैं.
19000 करोड़ रुपये बिजनेस का अनुमान
कल्चर्ड मीट का कारोबार पिछले एक साल में तेजी से बढ़ा है. इसमें कई स्टार्टअप उतर चुके हैं, जिनमें प्रमुख हैं- लिसियस (Licious), शाका हैरी (Shaka Harry), ब्लू ट्राइब फूड्स (Blue Tribe Foods) और इमैजिन मीट्स (Imagine Meats). Good Food Institute India's की रिसर्च रिपोर्ट के अनुसार 2030 तक कल्चर्ड मीट या लैब मीट का कारोबार 19000 करोड़ रुपये का हो जाएगा. अब जब इस कारोबार का भविष्य इतना सुनहरा है तो भला सेलिब्रिटीज इसमें इन्वेस्ट किए बिना कैसे रह सकते हैं.
धोनी ने इसी महीने किया इन्वेस्ट
इसी महीने यानी, अक्टूबर 2022 में इंडियन क्रिकेट टीम के पूर्व कप्तान महेंद्र सिंह धोनी भी कल्चर्ड मीट के बिजनेस में उतर गए. उन्होंने प्लांट बेस्ड मीट स्टार्टअप Shaka Harry में निवेश किया है, जिसकी घोषणा 11 अक्टूबर, 2022 को गई.
विराट-अनुष्का भी पीछे नहीं
उनसे पहले इस बिजनेस का भविष्य टीम इंडिया के क्रिकेटर विराट कोहली और उनकी पत्नी अनुष्का शर्मा ने देख लिया था. दोनों ने फरवरी, 2022 में ही ब्लू ट्राइब फूड्स (Blue Tribe Foods) में निवेश किया है. यह भी प्लांट बेस्ड मीट बनाती है, जिसके फाउंडर संदीप सिंह और निक्की अरोड़ा हैं.
रितेश देशमुख और जेनेलिया ने तो फैक्ट्री ही खोल दी
धोनी, विराट और अनुष्का ने तो फर्म में इन्वेस्ट किया है, पर बॉलीवुड कपल रितेश देशमुख और जेनेलिया ने तो इसकी फैक्ट्री ही खोल दी है. दोनों ने 2021 में Imagine Meats की स्थापना की, जिसमें प्लांट बेस्ड मीट तैयार किया जाता है. दोनों ने अपने इस बिजनेस की घोषणा 2020 में ही कर दी थी.
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