होम / यूटिलिटी / भारत में हर आदमी सालाना बर्बाद करता है इतना किलो खाना
भारत में हर आदमी सालाना बर्बाद करता है इतना किलो खाना
संयुक्त राष्ट्र का पर्यावरण कार्यक्रम यूएनईपी की 2021 की रिपोर्ट के मुताबिक पूरी दुनिया का 17 प्रतिशत खाना बेकार चला जाता है. हमारे देश में प्रति व्यक्ति 50 किलो खाना हर साल बर्बाद होता है.
बिजनेस वर्ल्ड ब्यूरो 4 years ago
भारत में एक ओर जहां गरीबी रेखा से नीचे जीवन व्यापन करने वालों की संख्या करोड़ों में है वहीं दूसरी ओर संयुक्त राष्ट्र की एक रिपोर्ट के अनुसार पूरी दुनिया में 17 प्रतिशत खाना बर्बाद हो जाता है. इसे अगर और आसान भाषा में समझें तो कोरोना से पहले दुनिया में 93 करोड़ टन खाना बर्बाद हुआ.
3 अरब लोगों का भरा जा सकता है पेट
संयुक्त राष्ट्र की पर्यावरण कार्यक्रम यूएनईपी की 2021 की रिपोर्ट के मुताबिक पूरी दुनिया का 17 प्रतिशत खाना बेकार चला जाता है. इसी को अगर भारत के संदर्भ में समझें तो हमारे देश में प्रति व्यक्ति 50 किलो खाना हर साल बर्बाद होता है. इसी आंकड़े को थोड़ा और ठीक तरीके से समझें तो विश्व में हर साल तीन अरब लोगों का पेट भरा जा सकता है. दुनिया में 2019 में 69 करोड़ टन खाना बर्बाद हो गया और 69 करोड़ लोग भरपेट भोजन से दूर रहे और रास्तों में भूखे ही सो गए.
भारत में 40 प्रतिशत खाना होता है बर्बाद
भारत की एनजीओ चिंतन के आंकड़ों पर नजर डालें तो वो आंकड़े बताते है कि भारत में पैदा होने वाला खाद्यान का 40 प्रतिशत बर्बाद हो जाता है. दिल्ली की सब्जी मंडी में किए गए एक सर्वे में इस संस्था ने पाया कि हर दुकानदार 187 किलो वेस्ट निकालता है। अगर वहां 400 दुकानदार हों तो उसका आंकड़ा निकाला जा सकता है। इतने से लगभग 2000लोगों का पेट भरा जा सकता है.
सबसे ज्यादा घरों में बर्बाद होता है खाना
दुनिया भर की अलग-अलग संस्थाओं के किए सर्वे बताते हैं कि 93 करोड़ टन खाने में 61 प्रतिशत खाना घर पर बर्बाद होता है, जबकि 23 प्रतिशत फूड सर्विस में यानि रेस्टोरेंट में और 13 प्रतिशत रिटेल चेन में बर्बाद होता है.
कहां कितना भोजन होता है बर्बाद
भारत में प्रति व्यक्ति औसतन 137 ग्राम प्रतिदिन और सालाना 50 किलोग्राम खाना बर्बाद कर देता है। इसी तरह चीन में 64 किलो और अमेरिका में 59 किलो खाना बर्बाद होता है। जबकि भारत में आईसीएमआर की रिपोर्ट बताती है कि 19 करोड़ लोगों को रोजाना तीन वक्त का खाना नहीं मिल पाता है. 34 प्रतिशत बच्चे अपनी उम्र के अनुसार कम वजन के हैं. भारत ग्लोबल हंगर इंडेक्स में 107 देशों की सूची में 94वें स्थान पर है.
टैग्स