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ZUMI का हेल्दी इनोवेशन: टेट्रा पैक स्टार्टअप चैलेंज विजेता ने लॉन्च किए लैक्टोज-फ्री, बिना रिफाइंड शुगर वाले मिल्कशेक
Startup Challenge 2024 के विजेता ZUMI ने भारत में हेल्दी इंडलजेंस का एक नया मानक स्थापित किया है, जिससे उन लोगों को भी मीठे और स्वादिष्ट पेय का आनंद लेने का मौका मिल रहा है जो अब तक स्वास्थ्य कारणों से इनसे दूर रहते थे.
बिजनेस वर्ल्ड ब्यूरो 1 year ago
हेल्थ-फोकस्ड भारतीय उपभोक्ताओं के लिए एक नई सौगात लेकर आया है ZUMI, जो Beanery Foods (हैदराबाद स्थित स्टार्टअप) का ब्रांड है. ZUMI ने लैक्टोज-फ्री, बिना रिफाइंड शुगर वाले, क्लीन-लेबल मिल्कशेक्स लॉन्च किए हैं, जो खासतौर पर लैक्टोज इनटॉलरेंस, पाचन संबंधी संवेदनशीलता और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने वालों को ध्यान में रखते हुए बनाए गए हैं.
इन मिल्कशेक्स को 3 फ्लेवर में लॉन्च किया गया है: रोज कुल्फी, रसमलाई और चॉकलेट, जो भारतीय स्वाद के अनुरूप हैं.
ZUMI की यह शुरुआत महज 8 महीनों में विचार से उत्पाद तक की यात्रा है, जिसमें Tetra Pak और Startup India का महत्वपूर्ण सहयोग रहा. वर्तमान में यह प्रोडक्ट बेंगलुरु, हैदराबाद और चेन्नई में उपलब्ध है, [www.zumifoods.com](http://www.zumifoods.com) और Amazon पर, और जल्द ही क्विक कॉमर्स प्लेटफॉर्म्स पर भी उपलब्ध होगा.
स्टार्टअप चैलेंज से लेकर बाजार तक
ZUMI, Tetra Pak India और Startup India की साझेदारी में आयोजित Startup Challenge 2024 की विजेता स्टार्टअप्स में से एक है. इस कार्यक्रम के तहत ZUMI को प्रोडक्ट डेवलपमेंट, मेंटरशिप और कॉमर्शियल लॉन्च के लिए व्यापक सहायता मिली, जिसमें Tetra Pak के प्रोडक्ट डेवलपमेंट सेंटर, चाकण का तकनीकी सहयोग भी शामिल है.
पेट के लिए हल्का, स्वाद में भरपूर
ZUMI के मिल्कशेक्स लैक्टोज़-फ्री फॉर्मूले के साथ बनाए गए हैं, जो न केवल पचाने में आसान हैं, बल्कि जैगरी और मोंक फ्रूट जैसे नैचुरल स्वीटनर्स से मीठे किए गए हैं. इन शेक्स में कृत्रिम रिफाइंड शुगर का इस्तेमाल नहीं किया गया है. प्रत्येक 200ml पैक में 6–7 ग्राम प्रोटीन होता है. ZUMI के मिल्कशेक्स सीधे पैक से पिए जा सकते हैं या फिर स्मूदी और हेल्दी डेजर्ट्स में भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं.
भारत में लैक्टोज इनटॉलरेंस और ZUMI का समाधान
भारत में लगभग 30% लोग लैक्टोज़ इनटॉलरेंस को पहचानते हैं, जबकि स्टडीज़ के अनुसार यह संख्या 70% तक हो सकती है. ऐसे में ZUMI का यह कदम स्वस्थ विकल्पों की दिशा में एक बड़ा बदलाव है, जो स्वाद और पोषण दोनों को बनाए रखते हुए पाचन-संवेदनशील लोगों के लिए उपयुक्त है.
प्रतिक्रिया
Zumi Foods के संस्थापक ने कहा थपस्या विजयाराघवन “हम भारत के स्वास्थ्य-सचेत उपभोक्ताओं के लिए लैक्टोज-फ्री, नो रिफाइंड शुगर मिल्कशेक्स लॉन्च करके बेहद उत्साहित हैं. हमारा लक्ष्य है कि हर किसी को स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प मिलें, जो सेहतमंद भी हों और आनंददायक भी. Tetra Pak और Startup India की मदद से हमने इस सोच को एक वास्तविकता में बदला है.”
Tetra Pak साउथ एशिया के एमडी कैसिओ सिमोएस ने कहा “ZUMI जैसे स्टार्टअप्स भारत के बेवरेज उद्योग में एक नया दृष्टिकोण लाते हैं. हम इस सफर में ZUMI का साथ देकर गर्व महसूस कर रहे हैं और ऐसे नवाचारों को बढ़ावा देने के लिए प्रतिबद्ध हैं.”
Startup India DPIIT के संयुक्त सचिव संजीव सिंह ने कहा “भारत का स्टार्टअप इकोसिस्टम आज विश्व के सबसे गतिशील इकोसिस्टम्स में से एक है. टेट्रा पैक जैसी पहल के माध्यम से हम ऐसे स्टार्टअप्स को सहयोग देकर उन्हें वैश्विक स्तर पर स्थापित करना चाहते हैं.”
ZUMI अब भारत के अन्य शहरों में भी विस्तार करने की योजना बना रही है, साथ ही और फ्लेवर लॉन्च करने और पेपर-बेस्ड टेट्रा पैक पैकेजिंग को अपनाने का लक्ष्य भी रखता है. ब्रांड का उद्देश्य स्वस्थ, स्वादिष्ट और सुविधाजनक पेय उत्पादों को सभी के लिए सुलभ बनाना है.
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